一说到可以补钙的食物很多人自然而然的就会想到骨头汤，对于咱们国家传统的饮食来讲骨头汤是最具有代表性的高汤，深圳减压丝袜会所告诉大家别看骨头汤没有什么肉但是它的营养科可是非常充分的。
骨头汤是一种营养成分非常高的汤类，它用动物骨骼熬制而成其中充满了被分解的胶原蛋白和钙质，浓稠的汤汁不仅会让你感觉全身暖洋洋的还能够给你的身体补充相当可观的钙质，深圳减压丝袜会所告诉大家骨汤的材料不限可以用你喜欢的食材去烹饪效果都非常好。
要知道动物的骨骼中有很多营养成分骨头本身产生钙和磷等矿物质。钠、镁、钾、硫和硅也存在。骨髓给你维生素A、维生素K2、ω-3、ω-6和矿物质，如铁、锌、硒、硼和锰。而我们平时吃的牛羊肉当中也含有这类对身体有益的物质。
结缔组织是骨头中最重要的成分之一它含有大量的氨基酸葡萄糖和软骨素，对于关节炎风湿病患者来说这类物质是最适合的食疗材料了。骨骼、骨髓和结缔组织大部分都是由胶原蛋白组成的，胶原蛋白在烹饪时会变成明胶。
拥有这些营养成分熬出来的汤又怎么会是泛泛之辈呢？深圳减压丝袜会所提醒老年人由于年纪大了身体骨骼中的钙质流失的非常快，这个时候喝一些骨头汤对于补钙是有好处的。
