大米是我们日常生活当中非常常见的一种主食，千百年来人们在发现这种食物到用这种食物作为主要食物来补充身体的营养大米的种类变化了很多种，深圳丝袜会所告诉大家现在我们食用的百米与糙米相比也有一些营养上的差异。
所有的大米几乎完全由碳水化合物组成含有少量的蛋白质几乎没有脂肪。糙米是全谷物这意味着它包含谷物的所有部分——包括纤维麸皮、营养胚芽和富含碳水化合物的胚乳。深圳丝袜会所告诉大家我们平时吃的白米已经去除了麸皮和胚芽，这是谷物中最有营养的部分。这使得白米几乎没有必需的营养，这就是为什么糙米通常被认为比白米更健康。
就营养成分来讲糙米中的营养成分无论是纤维素还是碳水化合物都要比白米高出一部分，不过糙米中麸成分过高对我们的肠胃刺激较大如果经常食用的话会让我们的肠胃过于疲劳。
米类食物中的抗氧化成分也是非常高的，长期以米类食物作为主要食物可以帮助我们延缓衰老并且还能够让我们的皮肤保持年轻态，这对于一些爱美的女性朋友来说是非常有帮助的。。
深圳丝袜会所告诉大家如果从长远来看大多数膳食中食用植酸可能会导致矿物质缺乏。然而这对于饮食多样化的人来说是不太可能的。
