蘑菇种类繁多味道鲜美是很受广大人民欢迎的食物，很多人都认为蘑菇是植物，其实蘑菇属于食用菌类，是真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目生物的统称，并不是植物，所以在《植物大战僵尸》中很多小伙伴找不到蘑菇的身影就是因为这个了，那么吃蘑菇能给我们带来什么作用呢？来看看深圳个人养生会所的给出的介绍吧！
深圳个人养生会所的告诉大家蘑菇是由菌丝和子实体两个部位组合而成的，菌丝的话我们平时不太容易看到。我们最常见的就是伞盖部分也就是我们经常吃的这个叫做子实体，《神农本草经》认为味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。
现代科学的研究也发现，蘑菇中含有较高的蛋白质（大约3%~4%），几乎是芦笋、菠菜、马铃薯等蔬菜的两倍。组成这些蛋白质的氨基酸也是多种多样，尤其富含人体必需的赖氨酸等。
蘑菇中含有很多复杂的抗菌成分，能增强人体的免疫能力。蘑菇的培养液能抑制金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌等常见细菌，可是人口服250毫升却没有任何副作用。蘑菇的不同部位的营养成分分布不同。
当然了虽然蘑菇中含有极为丰富的维生素，但也不是可以多多益善的食物，要知道一次食用过多的话，不仅会阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起维生素消化不良。深圳个人养生会所的总结为一句话“成也萧何，败也萧何”。
